Шашлык из баранины

Выбирая в качестве мяса для шашлыка баранину, Вы делаете прекрасный и, наверное, самый правильный выбор. Во-первых, так Вы поддерживаете традицию кухни: шашлык – национальное грузинское блюдо, где чаще всего его готовят именно из молодого барашка. Во-вторых, из всех доступных разновидностей мяса баранина – самое легкоусвояемое (при условии, что с него срезан весь ненужный жир, разумеется) и обогащённое всевозможными витаминами, которые не теряются при термической обработке жаром от углей.

В данном разделе нашего сайта Вы отыщите самые разные рецепты шашлыка из баранины на любой вкус. Ведь баранину готовят и любят и в странах Средиземноморья, и в Арабских странах, и в Азии. Причём, готовят её совершенно по-разному: баранина удивительно хорошо сочетается практически со всеми существующими специями и травами, поэтому вкусовое разнообразие рецептов шашлыков из этого мяса очень велико. Средиземноморская кухня – это шашлычок из баранины, щедро приправленный розмарином, тимьяном и чесноком; в азиатских традициях – жарить баранье мясо на шампурах с курдючным салом, а в арабских – добавлять в маринад зелень, барбарис и лимон.

Готовится шашлык из баранины не очень быстро, однако результат того стоит. Благодаря идеальной структуре мяса и его умеренной жирности, шашлык получается сочным (особенно, если выбрать маринад, который поможет удержать сок) и мягким, при этом специфический вкус баранины не «теряется» среди даже самых ароматных и пряных специй.

Замечательное свойство шашлыка из баранины – его сытность (опять же, всё благодаря хорошей жирности). Его, в отличие от, например, шашлыка из рыбы или куриных крылышек, можно совершенно спокойно подавать без «серьёзного» гарнира – хватит и лёгкого овощного салата или просто блюда с овощами и зеленью. А если хотите накрыть стол во всех традициях, добавьте красное вино и, обязательно, свежий лаваш.

Шашлык из баранины – как раз то блюдо, с рецептами которого можно экспериментировать бесконечное количество раз – и всё время открывать для себя новые грани вкуса и аромата. В данном разделе нашего сайта Вы отыщите множество интереснейших рецептов шашлыка из баранины, с которыми совершенно просто сможете приготовить самые вкусные шашлыки. Приятного аппетита!




Рецепты шашлыка из баранины

Шашлык «Универсальный» из двух частей

Шашлык «Универсальный» из двух частей
Рецепт этого шашлыка изобрела моя подруга – она большая выдумщица по части готовки, умеет сделать «из ничего салатик». Особенно это умение нравится ее мужу: он спортсмен и, несмотря на то, что очень любит вкусно...

Шашлык «Простой» из баранины

Шашлык «Простой» из баранины
Такой шашлык готовит мой муж. Он у меня любитель вкусно покушать, хотя никаких изысков не приемлет – только простые, сытные и, главное, «проверенные временем» рецепты. Шашлык всегда готовит сам, одним и тем же способом...

Шашлык по-армянски с курдючным салом и коньяком

Шашлык по-армянски с курдючным салом и коньяком
В одном подъезде с нами живут армяне: глава семьи Араик с женой и тремя детьми. Добрые и гостеприимные, они каким-то волшебным образом завоевали любовь буквально всех соседей, даже самых ворчливых. На Новый год к...

Шашлык «Холостяцкий» с чесночным соусом

Шашлык «Холостяцкий» с чесночным соусом
Друг моего мужа, Вова, в свое время учился на повара. Готовить он и по сей день очень любит и, надо сказать, делает это изумительно. Свой кулинарный талант он использует по максимуму даже в отношениях...

Шашлык «Талышский» с барбарисом

Шашлык «Талышский» с барбарисом
Бабушка как-то давно дала мне пакетик сушеного барбариса – он в большом количестве растет у нее в деревне. Этот пакетик долго лежал на полке, т.к. я не могла придумать ему достойного применения. И вот,...

Шашлык «Индийский» с йогуртом

Шашлык «Индийский» с йогуртом
Мы с мужем часто путешествуем, побывали уже во многих странах и городах. Стыдно признаться, но, где бы мы ни были, я редко уделяю должное внимание достопримечательностям, архитектуре и истории. Пока муж носится по экскурсиям,...

Шашлык по-деревенски с кукурузной кашей

Шашлык по-деревенски с кукурузной кашей
Моя мама все детство провела в деревне, где жила со своей любимой бабушкой. Сейчас, живя в городе, мама часто ностальгирует о своем «вкусном» деревенском детстве, и все рецепты, по которым она готовит, имеют особый,...

Шашлык «Аристократ» с коньяком

Шашлык «Аристократ» с коньяком
С рецептом этого шашлыка у моего мужа связаны особо теплые воспоминания. Когда он только устроился на работу в одну успешную фирму, отношения с новыми коллегами сложились быстро. Зато общий язык с несколькими сослуживцами, стоящими...

Шашлык «Минутка» с печеным картофелем

Шашлык «Минутка» с печеным картофелем
Как-то раз мы с мужем и парой наших лучших друзей поехали на дачу, чтобы пожарить шашлыки и как следует отдохнуть. Решение было спонтанным, поэтому мясо на шашлык и остальные продукты договорились купить по дороге....

Шашлык с курдючным салом «Соседский»

Шашлык с курдючным салом «Соседский»
15 лет назад мы жили в коммунальной квартире, жили, кстати, очень дружно, хоть и без особых удобств. Одним из наших бывших соседей был замечательный человек, узбек по национальности. Он любил приготовить что-нибудь из своей...
 
Mail order https://canada-pharmacy-store.com }!&@ buy cialis tablets online. Our prices are compared online pharmacy optimise medicine use.