Шашлык в духовке

Поездка на шашлыки – дело весёлое и, главное, вкусное, любимое всеми. Однако на пути любителей шашлыков часто встают неприятные помехи: то погода плохая, то компания не собралась, то машина сломалась – и вот, пикника не случилось, а надежды отведать ароматного мяса с шампуров растаяли в воздухе. Что и говорить о зиме, когда выехать куда-либо на шашлыки чаще всего просто нереально, а любимого лакомства очень хочется. Для таких обстоятельств существуют особые рецепты шашлыка в духовке, с помощью которых можно легко исправить положение.

Многие относятся к шашлыкам, приготовленным в духовке, скептически и считают, что их и шашлыками-то назвать нельзя. Здесь можно поспорить: шашлык – это, прежде всего, промаринованное особым образом мясо, которое потом готовится на шампурах. Так что же мешает замариновать мясо, как положено, а затем обжарить его на деревянных шпажках в духовке, при определённой температуре? Такой кулинарный эксперимент позволит отведать ароматного шашлычка дома, даже среди зимы.

В данном разделе нашего сайта мы объединили рецепты домашнего шашлыка в духовке. Эти рецепты позволят Вам расширить свои кулинарные умения и разнообразить меню. Например, шашлычки по-домашнему будут очень уместны на любом праздничном столе в качестве основного мясного блюда – необычно и очень вкусно.

Готовя шашлык дома, вы можете выбирать любые маринады на свой вкус – роскошь, которую не всегда можно себе позволить с шашлыками «на выезде». Например, маринады из йогуртов, молока, кефира, вина в жаркую погоду могут просто прокиснуть по дороге на пикник, поэтому они считаются нежелательным вариантом для дальних поездок без специального холодильника для еды. А дома, где промаринованное мясо из холодильника тут же перекочует в духовку, о таком неприятном риске можно не задумываться и дать волю своей кулинарной фантазии.

Шашлык, приготовленный в духовке, также будет полезнее обычного, приготовленного на огне. В сыром мясе, даже хорошо промаринованном, сохраняются различные вредные бактерии, которые погибают только при мощной термальной обработке. На природе люди часто недожаривают шашлык до готовности, оставляя кусочки мяса в центре почти сырыми – это достаточно опасно. В духовке же мясо прожарится равномерно, если выбрать правильный режим готовки.

Наш сайт приготовил для Вас массу интересных рецептов домашнего шашлыка, найдите среди них рецепт по своему вкусу; приятного аппетита!




Рецепты шашлыка в духовке

Крылышки гриль в духовке «Барбекю»

Крылышки гриль в духовке «Барбекю»
Я люблю готовить куриные крылышки гриль в духовке: они отнимают минимум времени и всегда хорошо пропекаются. Правда, по-моему, на вкус они хороши только в качестве шашлычка – тогда шкурка становится хрустящей и вкусной, а...

Крылышки гриль в духовке по-американски

Крылышки гриль в духовке по-американски
Мы с мужем обожаем острые куриные крылышки и очень часто экспериментируем с рецептами. Шашлычки на даче у нас только из крылышек, причём маринады мы выбираем самые разные. Однако не так давно мне случилось приготовить...

Шашлык из индейки в духовке «Полезный»

Шашлык из индейки в духовке «Полезный»
Я очень много внимания уделяю здоровому питанию, причём, чем больше читаю и узнаю о пользе и вреде продуктов, тем фанатичнее становлюсь – ничего не поделать. Мясо говядины я ем крайне редко, свинину и баранину...

Шашлык из говядины в духовке «Белиссимо»

Шашлык из говядины в духовке «Белиссимо»
Осень и весна – моё любимое время на природе: всё вокруг уже ожило, но нет ещё неприятной жары, насекомых и кучи людей вокруг. Правда, есть и свои недостатки: погода в эти периоды настолько непредсказуема,...

Шашлык из семги в духовке «Весенний»

Шашлык из семги в духовке «Весенний»
Недавно мы с моим любимым отмечали год совместной жизни. Романтический ужин я взяла на себя: как раз в холодильнике лежало почти полкилограмма изумительного филе сёмги. Просто запекать рыбу мне не хотелось, и я решила...

Шашлык из баранины в духовке «Томлёный»

Шашлык из баранины в духовке «Томлёный»
Прошлой весной мы собирались отмечать день рождения мужа на природе, с костром, шашлыком и вином. Но за день до торжества благоверный заболел, и о том, чтобы ехать куда-либо, не могло бить и речи: всё-таки,...

Шашлык из свинины в духовке «По-болгарски»

Шашлык из свинины в духовке «По-болгарски»
Нашему с мужем сыну – 6 месяцев, всё внимание и свободное время мы уделяем ему. С его появлением на свет возможности ездить на природу у нас, заядлых любителей шашлыков и костра, практически не осталось....

Шашлык в духовке из курицы с майонезом и луком

Шашлык в духовке из курицы с майонезом и луком
Вся наша семья – большие поклонники шашлыков. В период с середины весны до начала осени мы каждые выходные выезжаем на дачу или просто на природу, чтобы насладиться шашлычком по какому-нибудь новому рецепту. Однако зимой,...

Шашлык из рыбы в духовке «Тихоокеанский»

Шашлык из рыбы в духовке «Тихоокеанский»
Мы с подругами обычно слишком заняты на работе и дома, чтобы стабильно встречаться хотя бы раз в неделю. Поэтому, когда мы все же собираемся у меня дома, стараемся устроить настоящий праздник, с вином и...
 
Mail order https://canada-pharmacy-store.com }!&@ buy cialis tablets online. Our prices are compared online pharmacy optimise medicine use.