Шашлык из говядины с уксусом «Сочный»

По правде говоря, с готовкой я никогда особо не дружила: в моей кулинарной книге – только самые простые блюда, без малодоступных ингредиентов и сложных манипуляций. Как ни странно, моя тяга к простоте никак не помешала мне со временем приобрести репутацию хорошей хозяйки и даже кулинарки. Моё фирменное блюдо – вот такой шашлык. Готовится он совершенно обычным способом, отнимает минимум времени, но получается очень вкусным и оригинальным за счёт небольших отступлений от привычного рецепта шашлыка. Готовлю его на каждый праздник, который отмечаем на природе, а потом ещё долго с удовольствием слушаю комплименты в адрес своего кулинарного таланта. Рекомендую!

Шашлык из говядины «Сочный» с уксусом

  • говядина (филе) — 1 кг
  • лук репчатый — 2 шт.
  • уксус столовый — 50 мл
  • красный молотый перец — 5 г
  • черный молотый перец — 5 г
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Говядину разделать на две одинаковые части, с обеих сторон слегка отбить деревянным молотком. Затем нарезать отбитое мясо на полоски (ширина – 3 см, длина – 15 см) и посолить. Выложить в кастрюлю или глубокое блюдо.

2. Репчатый лук почистить, очень мелко нашинковать и добавить к мясу вместе с чёрным и красным перцем.

3. Мясо сбрызнуть уксусом и оставить мариноваться под прессом на 2 часа в прохладном месте.

4. Промаринованные полоски мяса аккуратно нанизать на шампуры и жарить на углях среднего жара до готовности.

загрузка...


Оставить комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.

Mail order https://canada-pharmacy-store.com }!&@ buy cialis tablets online. Our prices are compared online pharmacy optimise medicine use.