Шашлык из окорочков «Подарочек» с начинкой из плавленого сыра

По-моему, самые вкусные и простые в приготовлении шашлыки получаются из курицы: мясо быстро маринуется и быстро готовится, а вкус можно варьировать в любую сторону, стоит только добавить нужные приправы. Я знаю очень много вкусных рецептов шашлыка из курицы, но этот – мой любимый. Любимый – из-за начинки, которая делает вкус шашлыка действительно волшебным: плавленый сырок придаёт нежность и сочность мясу, а чеснок с петрушкой делают его пикантным, ещё и запах прибавляют умопомрачительный! Когда летом мы проводим выходные на даче, я каждый раз балую мужа и детей такой вкуснятиной – и каждый раз ни одного лишнего кусочка не пропадает. Такой шашлык лучше всего подавать со свежими овощами, как указано в рецепте, но если вы хотите сделать обед сытнее – подавайте отварной рис с овощным салатом.

Шашлык из окорочков «Подарочек» с начинкой из плавленого сыра

  • куриные окорочка – 5-6 шт.
  • чеснок – 5-6 зубчиков
  • лимон (крупный) – 2 шт.
  • сырок плавленый – 3 шт.
  • брюссельская капуста – 300 г.
  • масло растительное, черный перец горошком, красный молотый перец, гвоздика, петрушка, горчица, соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Выдавить сок из половинки лимона, смешать его с растительным маслом, добавить гвоздику, чёрный перец горошком. Посолить.

2. Получившимся маринадом залить подготовленные окорочка. Оставить мариноваться на 1 час.

3. Чеснок нарезать тонкими пластинками, плавленые сырки также разрезать на небольшие прямоугольники. Кусочки чеснока вдавить в кусочки сыра, затем обернуть сыр в зелень петрушки.

4. Промаринованные окорочка разрезать вдоль, в образовавшиеся кармашки положить сыр, слегка прижать окорок и посолить.

5. Получившийся шашлык нанизать на шампуры (делать это нужно очень осторожно, чтобы окорочка не развалились). Жарить над углями до готовности, периодически сбрызгивая лимонным соком.

6. Готовый шашлык подаётся с горчицей и свежими овощами.

загрузка...


Оставить комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.

Mail order https://canada-pharmacy-store.com }!&@ buy cialis tablets online. Our prices are compared online pharmacy optimise medicine use.